Os benefícios do feijão branco estão associados a vários benefícios à saúde devido ao seu rico conteúdo de nutrientes carregados de proteínas.

O feijão branco é uma boa fonte de proteína. Quando em conjunto com um regime de exercícios adequados e uma dieta nutritiva, eles podem promover massa muscular saudável.

Os aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas, desempenham um papel importante em muitos processos corporais, incluindo a construção muscular, o transporte de nutrientes e a produção de hormônios.

O Instituto de Medicina associa uma ingestão diária de proteína de pelo menos 0,36 gramas por quilo (0,8 gramas por kg) à massa muscular saudável. Isso é igual a 54 gramas de proteína para alguém que pesa 68 kg.

Os leguminosos, incluindo o feijão brancof, podem servir como uma das principais fontes de proteína para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

No entanto, o feijão branco não é uma fonte completa de proteína por si só, o que significa que não contém todos os nove aminoácidos essenciais que seu corpo necessita.

Assim, emparelhe-os (seja na mesma refeição ou durante o mesmo dia) com grãos como arroz, cevada, milho e trigo, que fornecem os outros aminoácidos essenciais. As combinações de leguminosas e grãos, como feijão e arroz, são frequentemente referidas como proteínas complementares.

Pode promover um peso corporal saudável

O feijão branco tem uma alta densidade de nutrientes e uma contagem de calorias bastante baixa. Combinados com seu alto teor de fibras e proteínas, estes atributos podem promover um peso corporal saudável.

Os alimentos ricos em fibras e proteínas têm demonstrado promover sentimentos de plenitude, deixando menos probabilidade de comer em excesso.

Além disso, os alimentos ricos em proteínas estão ligados a níveis reduzidos de grelina, um hormônio da fome. A longo prazo, comer alimentos ricos em proteínas pode naturalmente levar você a consumir menos calorias.

Pesquisas a longo prazo sugerem que as pessoas que comem leguminosas regularmente têm 22% menos probabilidade de ter obesidade e 23% menos probabilidade de ter excesso de gordura na barriga do que aquelas que não as comem.

O feijão branco serve como ingrediente básico em cozinhas em todo o mundo. Apesar de virem em várias variedades, o feijão cannellini tende a ser o mais popular.

Devido ao seu alto teor de fibras e proteínas, eles podem ajudar a suportar um peso corporal saudável, massa muscular e digestão. Em particular, eles são uma grande fonte de proteína para veganos e vegetarianos.

Basta deixar o feijão branco de molho antes de cozinhá-lo.

Nutrientes do feijão branco

O feijão branco é uma potência nutricional, pois é rico em fibras e proteínas e uma boa fonte de numerosos micronutrientes, incluindo folato, magnésio e vitamina B6.

Uma porção de 1 xícara (170 gramas) de feijão branco cozido fornece (1 Fonte Fidedigna):

• Calorias: 242
• Proteína: 17 gramas
• Gordura: 0,6 gramas
• Carboidratos: 44 gramas
• Fibra: 11 gramas
• Cobre: 55% do valor diário (DV)
• Folato: 36% do DV
• Ferro: 36% do DV
• Potássio: 21% do DV
• Tiamina: 17% do DV
• Fósforo: 28% do DV
• Magnésio: 26% do DV
• Zinco: 22% do DV
• Cálcio: 16% do DV
• Vitamina B6: 12% do DV
• Riboflavina: 6% do DV
• Selênio: 4% do DV

Como você pode ver, o feijão branco é particularmente rico em cobre, folato e ferro.

O cobre ajuda principalmente na produção de energia e no metabolismo do ferro, enquanto o folato é utilizado na síntese do DNA. O ferro tem inúmeras funções importantes, incluindo a produção de hemoglobina, que transporta oxigênio por todo o seu corpo.

Além disso, o feijão branco é rico em antioxidantes polifenóis, que combatem o estresse oxidativo em seu corpo. Por sua vez, isto pode protegê-lo contra doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas e certos tipos de cânceres.

Se você quiser saber mais informações sobre este produto, acesse os links abaixo:

Mundo Boa Forma: 14 Benefícios do Feijão Branco – Para Que Serve e Propriedades

Jornal Folha do Araguaia: Você conhece os benefícios do feijão branco?

Natue Life: TOP 10 benefícios do feijão branco