Chia – história, classificação e descrição botânica A planta chia é nativa do norte da Guatemala e sul do México e hoje é cultivada na Austrália, Bolívia, Colômbia, Guatemala, Peru, Argentina e México, este último sendo o maior produtor mundial. Populações pré-colombianas consumiram chia no século 16 para fornecer energia, resistência e força. Durante as