O cominho é uma especiaria feita a partir das sementes da planta Cuminum cyminum. Muitos pratos usam cominho, especialmente alimentos de suas regiões nativas do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia. O cominho empresta seu sabor distinto ao pimentão, tamales e vários caris indianos. Seu sabor foi descrito como terroso, nozes, picante e quente. Além