Adoçantes sem açúcar, como o xylitol, estão se tornando populares, porque o açúcar comum pode ser o único ingrediente mais prejudicial à saúde na dieta moderna. O xylitol parece e tem gosto de açúcar, mas tem menos calorias e não aumenta os níveis de açúcar no sangue. Vários estudos sugerem que tem vários benefícios importantes,