Zaatar tem alguns benefícios de saúde verdadeiramente impressionantes, incluindo sua capacidade de melhorar o sistema imunológico, aumentar a saúde da pele, construir ossos fortes, aumentar a circulação, limpar as vias respiratórias, aliviar a inflamação, aumentar a energia, melhorar o humor, ajudar a memória e tratar doenças crônicas.

Embora muitas especiarias sejam deliciosas e benéficas para a saúde geral por si mesmas, o sabor poderoso e as condições de saúde às vezes podem ser maximizados quando combinados. Za’atar é um dos melhores exemplos, e essa mistura do Oriente Médio consiste em tomilho, sementes de gergelim, sumagre e sal.

Existem várias variedades diferentes, ocasionalmente incluindo manjerona ou orégano, em vez de tomilho. Essas ervas e especiarias contêm uma grande quantidade de nutrientes e compostos orgânicos poderosos, incluindo timol, ácido gálico, carvacrol e quercetina. Ao ingerir o melhor de várias ervas saudáveis, esta mistura de especiarias se popularizou em todo o Oriente Médio e está começando a se espalhar para outras partes do mundo.

Embora zaatar seja outro nome para tomilho em algumas culturas, a mistura de especiarias com um nome ligeiramente diferente é usada de várias outras maneiras. É um complemento popular para saladas, bem como temperos para carnes e vegetais. O sabor, dependendo da combinação específica, é freqüentemente descrito como tostado, picante ou de nozes. Você o vê particularmente com azeite e pão, e em molhos para vegetais. Ao combinar flavonóides, minerais e outros nutrientes essenciais, esta mistura de sementes picantes pode fazer maravilhas para a sua saúde geral. Vamos examinar mais de perto alguns dos muitos benefícios do zaatar para a saúde.

Tratamento de doenças crônicas:

O sumagre é uma das melhores ervas para sua saúde e, com seu saudável suprimento de quercetina, é capaz de neutralizar os radicais livres e prevenir a proliferação do câncer. Numerosos estudos demonstraram esse benefício dos componentes orgânicos do sumagre e, como ingrediente-chave no zaatar, essa mistura de especiarias pode aumentar significativamente a proteção contra o câncer e outras doenças crônicas causadas pelos radicais livres.

Trato respiratório claro:

Existem certas propriedades expectorantes do tomilho, especialmente quando ele é preparado em um chá. O tomilho pode ajudar a limpar as vias respiratórias, fazendo com que você expectore (tosse) o catarro e o muco, portanto, essa mistura potente de temperos pode ser adicionada à comida quando estiver sentindo um resfriado chegando. As habilidades de reforço imunológico das ervas envolvidas também ajudam a evitar doenças.

Boost Cognition:

Existem fortes crenças tradicionais sobre o impacto cognitivo do zaatar, incluindo sua possibilidade de melhorar a memória. As pessoas costumavam dormir com o zaatar embaixo do travesseiro, mas, na realidade, isso poderia ser devido aos poderes do zaatar para aumentar a circulação, bem como ao rico conteúdo mineral que pode aumentar o poder do cérebro e estimular a atividade neural.

Acalmar a inflamação:

Você pode transformar o zaatar em uma pasta ou pomada, da mesma forma que faria para espalhar no pão, mas em vez disso, aplique-o em áreas inflamadas da pele, como picadas de insetos e articulações doloridas. Quando a especiaria é consumida, pode ter um efeito anti inflamatório semelhante em outras partes do corpo, principalmente se você sofre de artrite, gota ou outras doenças inflamatórias no estômago ou no sistema respiratório.

Aumentar a energia:

A alta concentração de polifenóis e flavonóides encontrados nesta mistura de especiarias torna um poderoso impulsionador de energia que pode fazer seu metabolismo se mexer. Além disso, pode te ajudar a ter um sono mais repousante, devido ao magnésio presente na mistura, ajudando você a se sentir mais energizado e pronto para enfrentar o dia a cada manhã.

Melhorar o humor:

Estudos e evidências tradicionais ligaram o zaatar à melhora do humor e à diminuição das taxas de depressão. Esse uso é popular há gerações no Oriente Médio. O fenol que vem do tomilho e do orégano pode ter efeitos diretos de aumento do humor, impactando os hormônios que são liberados e regulados por todo o corpo. Carvacrol tem sido diretamente relacionado ao aumento da energia e função cognitiva também.

Fortalecer os ossos:

Uma coisa que todas essas ervas têm em comum são os minerais e, entre a alta concentração de ferro, cálcio, cobre e magnésio, o zaatar pode ter um grande impacto na densidade mineral óssea. Adicionar esta mistura de especiarias à sua dieta regular pode ajudá-lo a evitar a osteoporose e outras doenças ósseas degenerativas à medida que envelhece.

Efeitos circulatórios: como mencionado anteriormente, o zaatar pode ajudar a melhorar a circulação do sangue oxigenado por todo o corpo, graças ao seu impressionante conteúdo de ferro. O ferro é um componente chave da hemoglobina, que transporta os glóbulos vermelhos por todo o corpo, garantindo que todos os sistemas orgânicos recebam o oxigênio de que precisam.

Auxílio ao sistema imunológico:

Certos compostos orgânicos encontrados na mistura de especiarias za’atar têm propriedades antifúngicas, antimicrobianas e anti sépticas, tornando-o uma potência versátil para seu sistema imunológico. Isso inclui aplicações internas e externas, mantendo seu intestino, pele, sistema respiratório e nervoso funcionando em um nível alto e saudável.

Cura a Pele:

As propriedades anti inflamatórias dessa mistura de especiarias podem ser muito úteis para melhorar a aparência da pele, acelerar a cicatrização de feridas e até mesmo reduzir o aparecimento de manchas e manchas senis, graças à rica mistura de antioxidantes encontrados em zaatar. Se você tem alguma preocupação com a saúde de sua pele, certifique-se de incluir esta especialidade do Oriente Médio em sua dieta!

Uma última palavra de advertência: se você sofre de alergia a qualquer componente do zaatar, pode ser uma refeição ou tratamento médico desagradável. Esteja sempre confiante nos ingredientes que compõem a sua mistura de especiarias zaatar, ou melhor ainda, prepare-o você mesmo e encontre a combinação perfeita de saúde e sabor para você!

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