A uva-passa está entre as principais frutas desidratadas mais comercializadas no mundo, com seu consumo em pleno crescimento devido ao seu alto valor nutritivo. É fonte de frutolisacarídeo, que atua como probióticos, contribuindo para a saúde do cólon. A uva-passa além de ser rica em compostos Bioativos que promovem beneficio à saúde, inibe a ação