Neste Artigo iremos mostrar 9 benefícios surpreendentes do cranberry: potência de antioxidantes, coração saudável e muito mais.
Acontece que esta fruta é de fato um superalimento, oferecendo muito mais do que deixa transparecer. A planta é na verdade um arbusto rasteiro ou cipó, que mede até 10 a 20 cm de altura e tem folhas pequenas e perenes. A baga em si é minúscula e de sabor muito ácido, com um pH variando de 2,3 a 2,5. Cranberries (nome científico: Vaccinium Macrocarpon), são carregadas com vitamina C e fibras , ricas em fito-nutrientes que são essenciais para o bem-estar geral, e também contêm várias substâncias químicas que podem oferecer proteção contra cáries dentárias, infecção do trato urinário e doenças inflamatórias.
1. Potência de antioxidantes
Você sabia que os cranberries sucedem quase todas as frutas e vegetais em antioxidantes que combatem doenças, incluindo morangos , framboesas, espinafre , brócolis e cerejas ? Na verdade, uma xícara de cranberries tem um total de 8.983 capacidade antioxidante.
2. Preveni a adesão bacteriana do trato urinário
O cranberry é talvez mais conhecido por seu papel na prevenção de infecções do trato urinário. O alto nível de proantocianidinas no cranberries ajuda a diminuir a adesão de certas bactérias às paredes do trato urinário, por sua vez, lutando contra infecções. De acordo com um estudo publicado no American Journal of Obstetrics and Gynecology , o cranberry ajuda a prevenir infecções do trato urinário. No entanto, o suco de cranberry é muito menos eficaz, pois requer uma concentração extremamente grande de cranberry para prevenir a adesão bacteriana.
3. Aumenta o poder do cérebro
Os compostos antioxidantes e anti-inflamatórios presentes nos cranberries podem melhorar a memória e a coordenação de acordo com a Tufts University. Portanto, se você deseja permanecer brilhante, pode comer cranberries secas diariamente.
4. Previne o câncer
A pesquisa mostrou que os cranberries são benéficos para retardar a progressão do tumor e mostraram efeitos positivos contra os cânceres de próstata, fígado, mama, ovário e cólon. O suco de cranberry tem um efeito emulsificante nas gorduras depositadas no corpo que, por sua vez, ajudam na perda de peso. Por ser carregado de fibras, também ajuda a ficar satisfeito por mais tempo ”, diz o nutricionista Anshul Jaibharat, de Delhi.
6. Combate a cárie dentária
De acordo com pesquisadores do Centro de Biologia Oral e do Departamento de Odontologia Eastman da Universidade de Rochester Medical Center, as proantocianidinas presentes nas cranberries podem beneficiar a saúde bucal , evitando que doenças gengivais e bactérias se liguem aos dentes. De acordo com www.health.com, cranberries ajudam a nutrir a pele e torná-la mais flexível. Você pode misturar um quarto de xícara de mel com duas colheres de sopa de cranberries secas e um quarto de colher de sopa de óleo essencial e aplicá-lo na pele por 10 minutos para melhores resultados.
8. Aumenta a imunidade
Como os cranberries são ricos em antioxidantes e fitoquímicos, eles promovem um sistema imunológico saudável e reduzem as chances de você ficar doente.
9. Coração Saudável
De acordo com um estudo publicado no British Journal of Nutrition , as pessoas que bebem um copo de suco de cranberry sem açúcar por dia aumentaram os níveis de colesterol HDL, ou seja, o colesterol bom em cerca de 10%. Os polifenóis presentes no cranberries também podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares, evitando o acúmulo de plaquetas e reduzindo a pressão arterial.
Os agricultores colherão cranberries frescas em setembro e outubro, então o outono é a melhor época para comprá-las. Eles também estão disponíveis secos, congelados ou enlatados.
Uma pessoa pode refrigerar cranberries frescas por até 2 meses ou congelá-los e comê-los mais tarde.
No entanto, alguns produtos de cranberry podem conter açúcares adicionados. Isso ocorre porque os cranberries são bastante azedos e podem ser difíceis de consumir sem algum adoçante adicionado. É importante verificar o rótulo dos ingredientes e certificar-se de escolher o produto com menos açúcar adicionado.
O suco de cranberry geralmente contém outros sucos de frutas e adoçantes adicionados. As pessoas que procuram suco de cranberry que forneça mais benefícios devem consumir suco que lista cranberry como o ingrediente principal.
Você também pode consumir o cranberry adicionado a biscoitos de aveia com gotas de chocolate , muffins ou polvilhando um punhado de cranberries em sua salada ou até mesmo em seu cereal matinal. O superalimento também combina perfeitamente com pratos de carne de porco e frango .
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